Mielerie Aperte® – 15 novembre 2026
Ci sono giorni in cui il bosco tace quasi del tutto. Le api rallentano, l’aria odora di resina e foglie umide, e l’alveare si chiude su se stesso come un libro che custodisce i segreti dell’estate. Il 15 novembre è uno di quei giorni — e noi lo aspettiamo con una certa emozione, perché è la data in cui La Mieleria nel Bosco partecipa alla giornata nazionale di Mielerie Aperte.
Un invito a venire qui, a Monte Livata, a vedere da vicino cosa succede tra le arnie quando la stagione si fa più quieta.
Cos’è Mielerie Aperte
Mielerie Aperte è un progetto promosso da UNAAPI – Unione Nazionale delle Associazioni di Apicoltori Italiani, con il sostegno del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste e il cofinanziamento dell’Unione Europea. L’obiettivo è semplice e bello: avvicinare le persone al mondo dell’apicoltura attraverso l’incontro diretto con chi, ogni giorno, si prende cura delle api e dei territori in cui vivono.
Il 15 novembre, oltre 200 Mielerie in 18 regioni italiane apriranno le porte contemporaneamente, trasformando tante aperture singole in un’unica grande festa della rete. Famiglie, curiosi, appassionati — chiunque voglia capire davvero cosa significa fare miele — troveranno degustazioni, visite, laboratori e momenti di incontro.
Novembre, il mese del riposo dell’alveare
Scegliere novembre per aprire l’apiario non è casuale. In primavera — quando Mielerie Aperte si è tenuta anche il 17 maggio — le api sono nel pieno della loro attività: bottinatrici in volo, favi in costruzione, profumo di fiori dappertutto. È uno spettacolo che ti prende subito.
In autunno la storia è diversa. L’alveare rallenta, le api si stringono in glomere per conservare il calore, e quello che resta sul favo è il miele dell’estate — denso, maturo, pronto. È forse il momento più intimo dell’anno per un apicoltore, quello in cui si conta il lavoro fatto e si pensa all’inverno che arriva. Venire a vederlo adesso significa capire qualcosa che a maggio non si riesce a cogliere.
Un itinerario di miele nei Monti Simbruini
Mielerie Aperte non è solo una visita: è un’occasione per costruire un vero e proprio itinerario del miele. Il sito mielerieaperte.it mette a disposizione una mappa interattiva con tutte le aziende della rete — basta indicare la propria posizione e scegliere il raggio di ricerca per trovare le Mielerie più vicine.
Per aiutare i visitatori a orientarsi, UNAAPI ha anche pubblicato la nuova guida “Viaggio nelle Mielerie Aperte”, scaricabile gratuitamente su mielerieaperte.it/la-guida. Un testo che accompagna alla scoperta delle api, del lavoro degli apicoltori, e dei prodotti dell’alveare — dal miele alla cera, dal polline alla propoli, dalla pappa reale al veleno d’api. Un buon punto di partenza per chi arriva senza sapere bene cosa si aspetta, e una lettura piacevole anche per chi le api le frequenta già.
Cosa troverete da noi
Qui a La Mieleria nel Bosco, tra i faggi del Parco dei Monti Simbruini, troverete Damiano e Stefania. Le arnie, le spiegazioni su come nascono il nostro millefiori di montagna e il miele di castagno dei Simbruini. La bottega, con tutti i prodotti dell’alveare che seguiamo con cura durante tutto l’anno.
E soprattutto troverete la possibilità di fare domande — quelle vere, quelle che di solito non si sa a chi fare. Perché il miele cristallizza. Perché il colore cambia da un anno all’altro. Perché alcune varietà sono più scure, più amare, più intense. Queste cose ci piace raccontarle di persona.