Un fiore di nome donna

Da apicoltori non potevamo dedicare una similitudine più importante alla figura della donna, per un sacco di assonanze che si potrebbero fare, come la bellezza, il portare la vita e via discorrendo. Ma quest’anno volevamo fare qualcosa in più, approfittando del fatto che la festa della donna capitasse proprio nei giorni in cui stiamo presentando 

La Mieleria Bom Bom

E’ proprio per il fine settimana della Santa Pasqua che la Mieleria nel Bosco diventa la Mieleria Bom Bom. Due giorni di appuntamenti, in cui saremo lieti di mostrarvi le nostre idee migliori per realizzare bomboniere per qualsiasi tipo di evento,

Il battesimo di Emanuele

La Mieleria da il suo benvenuto ad Emanuele, che per la festa del suo Battesimo ha scelto di regalare ai suoi invitati dei buoni prodotti fatti con gli elementi dell’alveare, cera, per delle bellissime candeline e miele racchiuso in delle  dolcissime caramelline che hanno sostituito i confetti. A racchiudere il tutto al posto del consueto 

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Open day 2016 Istituto Colle la Salle

L’istituto scolastico Colle la Salle è venuto a trovarci qui da noi in montagna per una gita scolastica la scorsa primavera, e noi questo novembre contraccambiamo la cortesia. il 12 novembre l’istituto organizza il proprio open day, incentrando l’evento sull’importanza e la centralità dell’alimentazione nella vita e nella crescita delle persone. Ancora fresche della giornata 

fermentazioni, le birre in Mieleria

Dopo un’attenta ricerca in giro per i birrifici Italiani, ed una selezione fra diverse tipologie di birre al miele abbiamo decretato due vincitrici, la MIELIKA, birra ligure dal carattere dolce ed attraente, tipico dei prodotti a base di miele, e la MELI MARIGOSU, Sarda, tenace dal sapore robusto tipico del miele di corbezzolo con il 

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Salame del Re al miele

Il salame del re è un dolce tipico delle nostre valli, dalla composizione molto semplice, ma molto molto gustosa, un rotolo di pan di spagna con un ripieno di cioccolato. Per i salami da tenere in Mieleria abbiamo scelto “Panzini” una delle migliori pasticcerie di tutta l’alta valle dell’Aniene, che lavora sul territorio da più 

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