grappa allo zenzero

Lo zenzero è una pianta erbacea perenne. La sua radice ha proprietà antinfiammatorie, toniche e digestive. Le radici dello zenzero fresco vengono pelate e poi messe a macerare in grappa giovane per circa 20 giorni. L’infuso così ottenuto viene poi miscelato con bucce di arancio e alcol. Il nostro liquore allo zenzero va servito freddo. Ha un gusto speziato e rinfrescante, con un finale piacevolmente piccante.