Amaro di montagna al Miele

L’amaro alle erbe è una delle novità che ci riportiamo dalla magnifica fiera “i giorni del miele” che si è svolta a Lazise pochi giorni fa ed alla quale abbiamo partecipato riportandoci a casa moltissime novità che vi riproporremo un pò per volta con l’avvicinarsi della nostra anteprima Natale del ponte dei santi il 2 

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Bustine monouso per i infusi, tisane e tè sfusi

Dopo anni di ricerca finalmente le abbiamo trovate, bustine vuote per i nostri tè, dei comodi sacchettini monoporzione dove inserire i nostri tè infusi o tisane, chiudibili e volendo anche riutilizzabili. Il materiale è una fibra di carta sterile, ottimo, igienico e resistente, non lascia fuoriuscire neanche i residui più piccoli, neanche dalla parte della 

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2 e 3 luglio 2016, il fine settimana dello sport

In occasione del Trail dei monti Simbruini la Mieleria si propone di accompagnare questo evento con due appuntamenti a tema. Sabato 2 Luglio alle 16.30 diamo appuntamento a tutti i bambini in Mieleria per realizzare insieme il bastone da trekking, un comodo strumento, utile per passeggiare o correre nel bosco, una parte del lavoro verrà 

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fermentazioni, le birre in Mieleria

Dopo un’attenta ricerca in giro per i birrifici Italiani, ed una selezione fra diverse tipologie di birre al miele abbiamo decretato due vincitrici, la MIELIKA, birra ligure dal carattere dolce ed attraente, tipico dei prodotti a base di miele, e la MELI MARIGOSU, Sarda, tenace dal sapore robusto tipico del miele di corbezzolo con il 

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Salame del Re al miele

Il salame del re è un dolce tipico delle nostre valli, dalla composizione molto semplice, ma molto molto gustosa, un rotolo di pan di spagna con un ripieno di cioccolato. Per i salami da tenere in Mieleria abbiamo scelto “Panzini” una delle migliori pasticcerie di tutta l’alta valle dell’Aniene, che lavora sul territorio da più 

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Pasqua in dolcezza

Quest’anno la Pasqua è arrivata con un po di anticipo, ma non ci siamo fatti cogliere di sorpresa. Tante le golose novità in arrivo dalla nostra pasticceria di fiducia. I “Panzini” insieme ai loro consueti dolcetti in questi giorni ci stanno riempiendo di golose novità, dalle uova pasquali di vari formati e gusti alle colombe, 

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